Des recettes qui sentent bon la fête foraine

Name: Des recettes qui sentent bon la fête foraine
Total time: 30 min
Cuisine: fête foraine

La barbe à papa est un incontournable de la fête foraine. Photo par schor

Faisons entrer dans notre cuisine l'esprit et les parfums de la fête foraine ! Dégustons ces délices en famille, les manèges et les excès de décibels en moins. À nous les chichis, les pommes d'amour, les gaufres et autres churros de la foire, on pensera aux recettes healthy un autre jour.

En attendant, on se met dans l'ambiance et on retrouve notre âme d’enfant en se faisant plaisir avec ces gourmandises, certes pas très raffinées, mais ô combien conviviales. Et puis rien ne nous empêche d'installer dans le jardin la piscine pour l'indémodable pêche aux canards... Aux gagnants, une barbe à papa offerte !

Meilleures recettes de fête foraine et de churros des Gourmets

Des idées de recettes de fête foraine et de churros pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Funnel cakes

Simple & Gourmand

Les funnel cakes sont un croisement entre beignet et churros typiquement américains. On les retrouve souvent dans les foires. La pâte est hyper simple à préparer et on les plonge dans un bain de friture à l’aide d’un entonnoir. On les saupoudre ensuite de sucre glace. Régalade garantie.

Pour cette recette, j’ai utilisé : Un entonnoir Le truc en + : Faire un sucre glace vanillé en mettant du sucre en poudre et de la vanille dans un moulin à café Si il y a un peu de grumeau (ce qui est peu probable), on peut tout mixer à l’aide d’un mixer plongeant

Churros sauce chocolat

Sophie cuisine

Savez-vous résister à des churros ? Moi pas ! On ne va pas se mentir c’est le beignet parfait pour se faire plaisir (on n’est pas obligé de tout manger) et à partager à la plage ou à la fête foraine. Vous pensez que c’est peut-être difficile à réaliser, je vais vous donner une recette absolument inratable et très facile à réaliser.

Churros

Maryse & Cocotte

Un goûter gourmand pour le mercredi. Des beignets comme à la fête foraine faits à base de pâte à choux et frits ensuite dans un bain d'huile.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.